Discutimos sobre aceites naturales, mantequillas, cremas, geles e incluso ceras, pero estamos ansiosos por saber qué hay más aquí y qué puede hacer por nuestras puntas únicas. La mayoría de las veces discutimos qué podemos poner en nuestras pelos, pero qué pasa con los alimentos que podemos comer que pueden beneficiar nuestros cabellos? Comida sana, beber agua, hacer ejercicio y reducir el estrés contribuyen a un cuerpo ya una mente sólidos, lo que da lugar a un cabello sano. Sí, hay suplementos para el cabello y puede encontrar productos increíbles para usarlos, pero una dieta sana siempre supera todo lo que esté utilizando.

De dónde provienen las lentejas?

Se cree que las lentejas se originaron en Oriente Próximo o en la zona mediterránea, donde antiguamente se consideraban comida de hombre pobre. lentejas o Lens culinaris han sido una fuente de alimentación durante miles de años. Tienen la forma de una doble lente óptica convexa, que en realidad tomó su nombre de las lentejas. Crecen de dos a una vaina y se seca después de la cosecha. clínica Mayo dice que las lentejas forman el mismo grupo con las judías y los guisantes y forman parte de la familia de las leguminosas que también crecen en vainas.

¿Qué hay en una lenteja?

Pequeña pero poderosa, WebMD dice que estas legumbres están llenos de proteínas, hierro, zinc e incluso biotina. Son un súper comida perfecto para vegetarianos y veganos porque son una gran fuente de proteínas. También tienen folato, fósforo, potasio y fibra. Las lentejas contienen la tercera cantidad más alta de proteína de cualquier legumbre, después de la soja y el cáñamo. El hierro de las lentejas ayuda a los glóbulos rojos a transportar oxígeno y esto es necesario para un crecimiento adecuado del cabello y un cabello más fuerte. La falta de hierro puede conducir a un crecimiento del cabello más lento e incluso a la pérdida de cabello. WebMD también dice que una deficiencia de potasio o zinc también puede conducir a la pérdida del cabello, por lo que es muy lento las lentejas beneficiosas y algunas.

Su dieta saludable para el cabello

Las lentejas son perfectos para una dieta sana del cabello. Estoy saltando a bordo con ellos después de probarlos por primera vez hace unos meses en un evento de pelo natural. Fueron increíbles y si hubiera sabido cómo eran de nutritivos, ya los habría incorporado en mi dieta. Las masivas proteínas ricas en hierro que se encuentran en las lentejas son excelentes para el crecimiento celular e incluyen los folículos pilosos. La estructura de nuestro cabello es a partir de la proteína queratina endurecida y sin suficiente proteínas, el cabello crece más lento y el pelo que crecen no son tan fuertes.

De acuerdo con la Instituto de Trastornos del Hierro, El hierro que se encuentra en la carne (hierro hemo) es absorbido por el cuerpo más fácilmente que los alimentos vegetales ricos en hierro, por lo que es importante encontrar fuentes vegetales que contienen hierro alto como las lentejas. El folato de las lentejas es una vitamina B que ayuda al cuerpo a producir nuevas células ya fortalecer y acondicionar el cabello. Hay varios tipos de lentejas y, aunque todas están llenas de punzón nutritivo, las lentejas descascades (rojas y algunas negras) tienen menos fibra que las variedades con los cascos intactos como las lentejas verdes o marrones. Los más comunes son el marrón, el negro y el rojo. El verde y el amarillo son probablemente los más fáciles de obtener para recetas.

Consejos para cocinar las lentejas

  • No hay pre-mojarlos.
  • Simplemente recoger y quitar los desechos, aclarar las y colar las.
  • Se pueden cocinar en agua o caldo.
  • Deberían condimentar liberalmente.
  • Ideal para sopas, guisos y ensaladas.

Incorporar lentejas en su dieta?