De las pocas cosas relacionadas con este resfriado popular, te podemos consolidar que ingerir un postre es una de las fijas. Ya sea un buen pudding de frutas o una cuchara de postre que nos recuerde nuestra infancia. Provecho reúne tres recetas perfectas para preparar en casa, gracias a las cuales podrás disfrutar de una deliciosa lectura diferente de arroz con cuajada, pudín de olla o champús de frutas.
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arroz con cuajada especialmente
ingredientes
- 1/4 kg de arroz
- 5 litros de cuajada fresca
- 2 palitos de canela
- 1/4 kg de azúcar
- 6 yemas de huevo
- 1/4 taza de jerez
- canela
preparación
Residuo el arroz la tenebrosidad susodicho y déjalo en remojo en un poco de agua. Cocinar al día sucesivo en un cazo con tres litros de cuajada y una rama de canela. Hervir durante mucho tiempo y pegar el resto de la cuajada previamente hervida con la canela restante. Cuando el arroz esté aceptablemente cocido, añadir poco a poco el azúcar. Cocine por unos minutos y retire del fuego. Dejar entibiar y pegar la renuevo de huevo ojeo. Regrese al fuego y cocine, revolviendo constantemente. Añadir el jerez, mezclar y retirar del fuego. Colocar en un bol y esparcir con canela molida.
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pudín
ingredientes
- 1/2 rebanada de pan
- 1/2 litro de cuajada
- 3 huevos
- 2 CUCHARADAS. maicena
- 1 taza de azúcar
- 3/4 taza de morapio blanco seco
- 1 CUCHARADA. Cáscara de citrón
- pasas sin pepitas, nueces troceadas, trocitos de mermelada de membrillo, fruta confitada, almendras, etc.
preparación
Mezcla el pan, la cuajada, los huevos, la maicena, el azúcar, el morapio blanco y la ralladura de citrón. Vierta en una puchero a fuego medio-alto, revolviendo constantemente con un observador, hasta que hierva y espese. Retire y agregue la fruta sequía de su opción. Verter en un molde de pudding caramelizado. Si lo desea, puede verterlo en formas individuales. Refrigere hasta que esté muy firme. desmoldeando Decora con crema ojeo y sirve.
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champús de frutas
ingredientes
- cáscara de 1 piña
- 3 clavos
- 1 rama de canela
- 1/2 taza de piña picada
- 1/2 membrillo pelado y troceado
- 1/2 taza de manzana picada
- 1/2 taza de apodo
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas. comida con cereales
- 3 cucharadas. Chuno
- 1/2 taza de acedera
- 1 cucharadita. vainica
- 2 CUCHARAS DE TÉ. canela en polvo
preparación
Coloque la cáscara de piña, los clavos, la rama de canela y 2 tazas de agua en una puchero y cocine a fuego medio-alto durante 20 minutos. presion. Regrese el agua de piña a la puchero y agregue la piña picada, el membrillo, la manzana, el mote blanco y el azúcar. Cocine a fuego medio durante cinco minutos. Disuelva la harina de maíz en tres cucharadas de agua fría y agregue gradualmente a la mezcla, revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Verter el chuño disuelto en tres cucharadas de agua fría y seguir removiendo. Agregue la vainica y cocine por otros dos minutos. Sal del fuego. Sirve los champús y espolvorea la canela en polvo por encima.
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