Los ricos picarones, el arroz con cuajada y otras delicias que suelen provocar no solo al mazamorrero limeño festejan. Por el aniversario de Listón, la pastelería todavía se viste y actualiza con insumos, mezclas e innovaciones peruanas.
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Y aunque los postres suelen tener un parada contenido de azúcar y harina, existen alternativas para hacerlos más saludables. "Los postres son divertidos, pero tienen muchas calorías. Hay que equilibrar la dieta, moderar las porciones y averiguar ingredientes naturales para disfrutar sin infracción”, dijo Anni Cary Borja, nutricionista clínica del Hospital Edgardo Rebagliati de EsSalud.
La nutricionista ofrece consejos para que el consumo de estos manjares se vuelva más saludable con insumos peruanos, innovación y moderación. (trom)
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muy nutritivo No agregues más dulzura que la fruta incluida en tu récipe. Si te desidia dulzura, usa endulzante natural.
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*picarones:
Disfrútalos de una forma más nutritiva reemplazando la harina refinada por api (maíz morado) o harina de quinua. “Encima, puedes adicionar un poco de muerte. Y no olvides que este es un postre con mucho apresto y azúcar y se fríe, por lo que es mejor moderar la porción”.
La nutricionista ofrece consejos para que el consumo de estos manjares se vuelva más saludable con insumos peruanos, innovación y moderación. (trom)
*Arroz con cuajada:
Es más recomendable prepararlo con cuajada desnatada. Y prueba a sustituir el arroz por otra comida puramente peruana: la quinoa, que es rica en fibra.
La nutricionista ofrece consejos para que el consumo de estos manjares se vuelva más saludable con insumos peruanos, innovación y moderación. (trom)
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Con frutas como acedera, ananás, membrillo que aportan sobrado dulzor. Trate de no adicionar azúcar.
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Cary Borja agregó: “Es temporada de calor, todavía pueden hacer postres refrescantes con yogur natural, fruta y poco de granola.
“Es rica, aporta fibra, que ayuda a combatir los problemas de colesterol, previene el envejecimiento celular y aumenta los antioxidantes”, dijo.
conocer esto:
- La quínoa con cuajada o Zambito Mazamorra todavía es una buena opción.
- Los casos de obesidad, diabetes e hipertensión arterial han aumentado con la pandemia oportuno a las restricciones, la desidia de adiestramiento y el parada consumo de carbohidratos.
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